こんにちは。
油断するとご無沙汰してしまいます。すみません。
さて。あかまんまはお米農家の阿部さんから直接お米を買わせていただいています。そこで本日仕入れに伺った際にたくさんの小松菜をいただきました。
ほんの少しだけ大きくて規格外になってしまった小松菜だそうです。
採れたばかりで葉っぱがピンピン。
実は、ここだけの話、帰りの車の中で、運転をしながら１枚だけパリパリ食べてしまいました。ナイショです🤫
気温が下がらないから色がちょっと薄いんだよなぁとおっしゃっていましたが、葉に厚みがあって食べ応え抜群。エグみもなく、すっきりしていました。
無農薬なんですって。
こんなに美しいのに。
あかまんまに戻ってから、いただいてきたうちの半分はすぐに刻んで冷凍。
お味噌汁などに使う予定です。
残りの半分は(半分と言っても20株くらいあります)今週のメニューを急遽変更して小松菜のソテーとして提供させていただきます。
こんな綺麗な状態、スーパーでは当たり前かもしれないんですが、当たり前じゃないんです。
阿部さんの丁寧な仕事っぷりがここにも。
土が付いていないんです。株の根本にも全く。
そんなに丁寧に洗ってある野菜を分けてもらえることと、そのお気持ちに感謝です。
そんな阿部さんが作ったお米。
今年も新米が出ました。
精米して丸一日かけて粗熱をとったものをお届けします。
ぞくぞくと全国へ発送中。
利用者さんもお持ち帰りでご購入いただけます👏
さすがに4kgお持ち帰りは重い💦
通常、ミルキークイーン新米4kg送料込みで3,800円ですが、３合500円のお試ししやすいサイズもあります。
他にもサイズや玄米での販売もできる限り柔軟にご相談に応じます。お気軽にお声掛けください😊
柏崎
