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かみなり農園


久しぶりに農園に行ってきました。 今日は春というより、もう夏! 農園は風通りも日当たりも良いので、無防備で行った私はほんの数時間で汗だくだくでした。 かみなり農園の名前の由来は農園がある場所の雷神山から名付...
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あかまんまにも春が来ています♪


あかまんまにも春が訪れました。 小さなお庭には春の花がちらほら。 3月3日は過ぎましたが、旧暦のひな祭りまではこの子たちがお出迎えいたします。 柏崎
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今週の献立


チキンのクリームシチュー コーンライス 生野菜のサラダ(サニーレタス・にんじん) 野菜のポン酢漬け(きゅうり・セロリ・パプリカ) ※連泊の方がいる場合は、メニューが変わります コーンライスはほのかに甘み...
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あかまんま産ラディッシュ


あかまんまの玄関先には小さな花壇があります。 冬にこっそりと蒔いたラディッシュの種。 本当は20日くらいで収穫できるらしいのですが、芽は出したものの寒さと霜除けの不織布シートをしていたのでなかなか大きくなれないでひっそり...
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自家製無添加味噌


寒の時期、今年もせっせとお味噌を仕込んでいます。 あかまんまのお味噌汁は自家製の無添加お味噌です。 今年は3樽仕込むそうで、味噌部は張り切って作業しております。 柏崎
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今週の献立


今週のあかまんまの献立です。  ポークチャップ  レタスとラディッシュのサラダ  きゅうりの生姜炒め  ネギのクリームシチュー ※13日は違うメニューです。 寒くなってきたので、シチューのおいしい季節です...
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