有限会社あおぞら管理者

更新が滞っていました。あかまんまに泊まりに来た子から「ブログ見たよ〜！」という声をちょくちょくいただけるようになってきたところだったのに、すみません💦さて、だーいぶ前の予告ですが、いつか書きたいと思っていた二段ベッドのお話です。５月にあかま...

おはようございます。今日はあかまんま管理者の柏崎ではなく、事務の柏崎のお話です。興味のない方はスルーして大丈夫です。高校生の時から20年以上も使っている電卓が壊れました。4桁目の右棒が消えたのです。ショック😭簿記検定や電卓検定など、たくさん...

今週の献立です。鶏肉のオーロラソースあえなすとピーマンの甘みそちくわの蒲焼きごはん味噌汁副菜や添え物は変わる場合があります。画像は先週のランチ会のものです。※水曜日は連泊の方がいるので別メニュー(ポークチャップ)です。オーロラソースおいしい...

先日、月1のあおぞら全体の定例会でのお話です。定例会はいつも2部制。1部は連絡事項や事務連絡等。２部は研修です。今回の研修は2つあって、そのうちひとつは水野敦之先生監修の「自閉症特性カルタ」を使っての研修でした。当事者の方の困り事がイラスト...

ピーマンの肉詰めもやしとハムのソース炒めサラダみそ汁※画像は試作のものです。添え物や副菜は変更になる場合があります。このピーマンの肉詰め、焼く時に煮詰めた味噌だれを絡めるのだそう。その味噌だれがまたいい塩梅に甘くてしょっぱくて最高に美味です...

先週よりは少し気温が下がったものの、暑いですね。夕方になると空気が少し涼しくなるので、事務所に風を通しながら仕事をしています。夏の夕涼み、良いですね。走りたくなります🏍あかまんまの２階にある事務所は、日当たりも良ければ風通しも良くて、油断す...

チキンピラフオムライス風押麦サラダ新玉ねぎと生姜のスープ※火曜日は連泊の方がいるため、別メニュー（ドライカレー）です。野菜のおいしい季節になりました。玉ねぎはかみなり農園で収穫したものです。今回はあえて小さいサイズの玉ねぎを選んでスープに使...

納豆の包み揚げマカロニサラダ・レタス・プチトマトかみなりこんにゃく味噌汁（小松菜・麩）ごはんこの納豆の包み揚げ、ハムやチーズにネギなども入って、とても贅沢です。生姜がとても良い仕事をしていて、納豆をさっぱり食べられます。見た目以上のボリュー...

今週の献立です。鶏もも肉のつけ焼きポテトサラダきゅうり(味噌マヨネーズ)トマトごはんお味噌汁(日替わり)先週、職員のランチ会で食べました。この鶏もも肉のつけ焼き。こんな短時間でこんなに味が染みる！？というほどの絶品です。お楽しみに♪柏崎