有限会社あおぞら管理者

先週から玉ねぎの収穫が始まっています。 秋に種蒔きをして育苗をして、冬の雪が降る前にせっせと移植をしたもの。 冬の間はなかなかお世話できませんでしたが、春になって再びお世話をするようになると急成長してくれました。 ...

久しぶりに農園に行ってきました。 今日は春というより、もう夏！ 農園は風通りも日当たりも良いので、無防備で行った私はほんの数時間で汗だくだくでした。 かみなり農園の名前の由来は農園がある場所の雷神山から名付...

あかまんまにも春が訪れました。 小さなお庭には春の花がちらほら。 3月3日は過ぎましたが、旧暦のひな祭りまではこの子たちがお出迎えいたします。 柏崎

チキンのクリームシチュー コーンライス 生野菜のサラダ(サニーレタス・にんじん) 野菜のポン酢漬け(きゅうり・セロリ・パプリカ) ※連泊の方がいる場合は、メニューが変わります コーンライスはほのかに甘み...

あかまんまの玄関先には小さな花壇があります。 冬にこっそりと蒔いたラディッシュの種。 本当は20日くらいで収穫できるらしいのですが、芽は出したものの寒さと霜除けの不織布シートをしていたのでなかなか大きくなれないでひっそり...

寒の時期、今年もせっせとお味噌を仕込んでいます。 あかまんまのお味噌汁は自家製の無添加お味噌です。 今年は3樽仕込むそうで、味噌部は張り切って作業しております。 柏崎

今週のあかまんまの献立です。 　ポークチャップ 　レタスとラディッシュのサラダ 　きゅうりの生姜炒め 　ネギのクリームシチュー ※13日は違うメニューです。 寒くなってきたので、シチューのおいしい季節です...